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疫情下对餐饮业的规范标准
来源: 点击数:93次 更新时间:2021-8-9 11:19:54

高风险区域单位食堂需要分批分时段就餐,用餐时应错位间隔就座,具备条件的应当设立餐桌隔档设施。

疫情反扑之下,暂停堂食,禁止聚餐,生意骤降,南京餐饮进入了盛夏“寒冬”,被按下了“暂停键”,高风险地区的餐饮店再次停摆!

根据发达国家的发展规律, 人均GDP在5000-10000美元的时候,餐饮行业会快速稳定地发展。

而中国的人均GDP这两年刚刚超过10000美元,三四线城市仍旧在5000-10000美元。因此,下沉市场潜力巨大。

家庭因素

“民以食为天”,不管股市、房市景气不景气,人总是要吃饭嘛。而且,越来越多的人开始习惯叫外卖或出去吃饭,不愿意自己在家做饭。

特别是年轻人,嫌做饭麻烦,去餐馆吃饭(叫外卖)已经成为首选。

餐饮行业规范化

随着餐饮行业越做越大,企业对于餐饮卫生、供应链等规范性操作也越来越重视,加上资本的涌入,同样会促使餐饮行业健康发展。

天气非常炎热,以往这个季节是餐饮业繁忙的时节,而如今随着疫情的出现,让这个炎热的城市由盛夏转入了“寒冬”,餐饮业更是跌入了“冰窖”。

不过我们对疫情已经有很好的应对措施了,相信寒冬只是暂时的,挺住,加油!


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